ปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

News in Asia

ปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโรคหัวใจ

แคลอรี่นับกันเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสูงของอาหาร Tsimane ไม่ได้เป็น “ประวัติการณ์” ตามที่ Kraft หนึ่งในอาหารที่มีการควบคุมหลอดเลือดแดงอื่น ๆ คืออาหารโอกินาวจากประเทศญี่ปุ่นซึ่งเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีคาร์โบไฮเดรตประมาณร้อยละ 85 แต่ลักษณะทั่วไปที่พวกเขามีส่วนร่วมคือค่อนข้างมากทั่วทั้งกระดานพวกมันเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน

อาหาร Moseten มีแคลอรี่น้อยลงและมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าอาหาร Tsimane แต่ Moseten กินอาหารที่มีช่วงกว้างขึ้นรวมถึงผลไม้ผักผลไม้นมและพืชตระกูลถั่ว นอกจากนี้ Moseten ยังซื้ออาหารเพิ่มขึ้นอีกด้วย ได้แก่ โซดาขนมปังเนื้อแห้งและผลิตภัณฑ์แปรรูป นักวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหาร Moseten อาจให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับอาหาร Tsimane ในอนาคต “เรายังคงวิเคราะห์ตัวชี้วัดด้านสุขภาพของตัวเอง แต่เราคาดว่า Moseten จะแสดงปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานและโรคหัวใจมากขึ้น